| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Cultivar | Quercetano in purezza |
| Annata | 2021, 2022 |
| Acidità | 0,2% |
| Bottiglia | 250 ml con tappo dosatore |
| Produzione | selezione esclusiva limitata a 200 bottiglie |
Vini L'Altra Donna
Quercetano zero trattamenti – Olio EVO
Nasce da olive raccolte sulle colline di Strettoia da uliveto secolare, impiantato in epoca romana. Olive raccolte a mano con sgrappolatura, portate in frantoio dopo poche ore, bassa acidità. Nessun tipo di trattamento, solo concimazione tradizionale.
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CARATTERISTICHECome nasce
Nella vita di noi toscanacci non può mancare l’oliveto – moraiolo, leccino, quercetano – che fra ottobre e dicembre ci regala fantastiche olive.
Dopo una raccolta che dedica grande attenzione alla qualità del prodotto, passano solo poche ore prima che le olive vengano frante a freddo e il miracolo si compia…
Conserviamo il nostro olio in cantina a una temperatura costante di 16 gradi, completamente al buio, dopo tre travasi per decantazione lo imbottigliamo in eleganti bottiglie da 0,25 ml.
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