| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Vitigno | Masseretta, vermentino nero, merlot, giacchè |
| Annata | Dal 2015 a oggi |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Denominazione | IGT Toscano Nero |
| Produzione | 1200 bottiglie |
Vini L'Altra Donna
Nero di Bugia
Assemblaggio dei vitigni di Masseretta, Vermentino Nero, Merlot e Giacchè, in percentuale che varia a seconda dell’annata. Il terreno ha zone argillose nella maggior parte conglomerato tra terra fertile e sassi calcarei.
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CARATTERISTICHECome nasce
Alcune zone tendente a roccia, pendenza oltre il 30%. Allevamento metodo guyot.
Vendemmia tra la metà e la fine di settembre, raccolta a mano in piccole casse e lavorata nella nostra cantina
Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione in tini in acciaio per circa 10 giorni.
SUGGERIMENTIDa sapere
Il Vermentino Nero è una varietà in via di nuove e interessanti affermazioni.
Il colore rosso rubino, fruttato all’olfatto, ha una buona struttura e dona una piacevole persistenza alla bacca. La particolare vicinanza al mare gli fa trasparire una leggera sapidità.
SUGGERIMENTIConsigliato per
Piatti di terra.
Servire alla temperatura di 20°.
Recensioni
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